赤:[2022] ボーヌ ロンボワ (クリスチャン・ベラン)BEAUNE LONGBOIS Rouge(CHRISTIAN BELLANG)
容量:750ml 粘土石灰質土壌の「Longbois(ロンボワ)」の区画に植えられている 1968年植樹の葡萄が中心。ステンレスタンクで約3週間醗酵させ、新樽20〜30%の樫樽で 12ヵ月間熟成させた後、ステンレスタンクで6ヵ月間寝かせます。フレッシュなハーブ香やミネ ラルを感じさせる石の香りも感じられ、甘い果実味としっかりとしたタンニンがあるエネルギッ シュな味わいです。(参照:輸入元フィネス「生産者資料」より)