ティモラス ビースティ / ハイランド 【箱入り】700ml Alc.46.8%　Timorous Beastie / Highlands

「ティモラス ビースティ(かよわきケモノ)」は、ウイスキーファンにおなじみの作家ロバート バーンズの作品「二十日鼠へ」に登場する、小さくて臆病な野鼠から名付けられました。 ■ラベル：ネズミ（かよわきケモノ） / 地区：ハイランド / 使用蒸留所：ストラスアーン、ブレア・アソール、 グレンギリー、ダルモア、グレンゴイン ■フード：チーズ / パルメザンやコンテのような甘く、ナッティで滑らかなチーズは、同じように甘くフルーティでハチミツを想わせるティモラスビースティがうってつけ。1948年にグラスゴーで設立されたボトラー。当時はブレンデッドウイスキーの需要が爆発的に高まっており、スコッチウイスキーの輸出業に進出、その時のストックを原点として、ダグラスレイン社の歴史が始まっています。 同社が日本の皆様に愛されてきた理由は、その突出して高い品質にあります。ブレンデッドウイスキーの生産者（ブレンダー）としての一面を持つ彼らは、シングルモルトとしての基準に満たない樽は全てブレンデッドウイスキーへ回し、品質に妥協しないリリースを続けてきました。 同社は2013年に分社をして、弟のフレッド・レイン氏がダグラスレインという会社名を引き継ぎ、現在では娘のキャラ・レイン氏と共に同社を盛り立てています。 ブレンダーとしての経験を大いに生かし、ビッグピートを始めとする革新的なエリア別ブレンデッドモルト、リマーカブルリージョナルモルトシリーズをリリースするなど、意欲的なリリースを続けています。