クカイオーネ　ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ 白（ピエロ・マンチーニ）[2020]年

　■ ラベル・リニューアル !! ■ 　■ クカイオーネ 新登場！ ■ サルデーニャ島で生まれる島ワイン、ピエロ・マンチーニの看板アイテム「ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ」は、2020年VTよりラベルと商品名共にリニューアルして「クカイオーネ」として新登場しました。 クカイオーネは食事とともに味わっていただきたいワインとして造られたピエロ・マンチーニの上質なワインです。 ワイナリーのシンボルになっているククロ（カッコウ）がよく集まる地域の意味で付いた名前です。 多彩な文化と火山性土壌のテロワールが織りなす独特な風味をお楽しみいただけます。 アフリカ、アラブそしてカタルーニャと様々な侵略を受けた歴史と、一方で貿易には消極的な島です。 閉鎖的で孤立を選んだとまで言われるサルデーニャの文化は、イタリアの他の地域と全く異なった環境であり、まるで別世界です。 独特な『島』民性が生んだ個性的な文化が、オリジナリティー溢れるワインを生みました。 海に囲まれたサルデーニャ島の白ワインは、まさに「海のワイン」で、 魚介や甲殻類との相性が良いです。ボッタルガ（カラスミの一種）は地元でも人気があり、これを使ったカラスミのパスタとのペアリングには定評があります。 　　　　　　　　　　　　　　　【写真右：旧ラベル→】 商品説明 産地 イタリア　サルデーニャ州　ガッルーラ 格付けDOC ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ 年号 [2020]年 葡萄品種 ヴェルメンティーノ 100％ アルコール度13％ 生産者 ピエロ・マンチーニ 味わい白　辛口 容量750ml 特徴明るく淡い麦藁色、 洋ナシやライチのような瑞々しいフルーツの香りに、ラムネのようなニュアンス。 レモンのような爽やかな風味。 程よい厚みのあるボディにグレープフルーツのような果実味。そしてミネラル感が豊富にあります。 シーフードとの相性が良いです。 ◆記載の年号（ヴィンテージ）の在庫には限りがありまして 　予告なしに次年度以降の年号に変わる場合がございますので、 　どうかご了承くださいますようお願いいたします。 ◆年号（ヴィンテージ）をご指定なされる際には、 　ご注文の際に『備考欄』へ、その旨をお書き添えくださいますようお願いします。 ←ワインの色(color)は、2020年産を2021年8月に撮影。 ワインに合う料理 チキンのハーブソテー 　 真鯛の香草焼き 　 鯛のアクアパッツァ 　 カラスミのパスタ 　 　 　　 ピエロ・マンチーニPiero Mancini 　1965年に設立されたこのワイナリーは、ピエロ・マンチーニ氏がスタートさせました。 マンチーニ氏は、もとは歯科医でしたが、以前から抱いていたブドウ作りへの興味が高じて、畑を購入。当初、ブドウは地元の組合に販売していましたが、1979年に息子のアレッサンドロ氏がピアチェンツァの農業大学を卒業すると同時に、自身のカンティーナを造ることを決心。そして1989年に初めて自社瓶詰を行い、1990年から販売も開始しました。 現在ではガッルーラ地域のブドウ畑の90％を所有し、その自社畑で収穫されたブドウが、ここの高品質なワインの根底を支えています。また、現在はアレッサンドロ氏が社の指揮を執っています。　【輸入元の資料より引用】  　 ■サルデーニャ、そしてイタリア全土で愛されるワイン■  　サルデーニャ島は、コルシカ島の南、シチリア島の北西に位置しています。火山が隆起してできた島のため、火山性土壌を含む花崗岩質の土壌、石灰質土壌、粘土質の土壌が多く見られ、カルシウムやカリウムなどの栄養を豊富に含んでいます。 ピエロ・マンチーニは、カンティナ・アルジオラス、カピケーラ、デットーリなどと共に各方面にて高評価を得ている生産者です。  　　 　 ・