L.M3年連続99点![2021]カラレンタ ロザート ファルネーゼ （イタリア/ロゼワイン）

※こちらのワインはガラス栓となります 「ルカ マローニ 2023 テイスティング レポート （Web版)」で99点! 使用されるメルロはフレッシュさとアロマを 保つため、気温の低い夜間に手摘みで収穫します。 やわらかく除梗、破砕した後、ゆっくりと圧搾し、 ステンレスタンクに移し、アロマを引き出すため 10度から12度の低温で18～22日間、アルコ―ル発酵 を行います。澱と共にステンレスタンクで30～35日間 ほど熟成させた後、清澄、フィルターをかけてボトリング します。淡いパウダーピンクの愛らしい色合いを持つ プロヴァンスカラーのロゼで、イチゴやピンクグレープ フルーツのフレッシュでやわらかなアロマと同時に、 バラの花の心地よいアロマが広がります。非常に フレッシュで洗練されたスタイルのワインです。 [イタリア/ロゼワイン/辛口/メルロ]