ハラミと和豚もちぶたバラ肉焼肉用のセット 送料無料 3,4人前 柔らかい 美味しい

商品説明商品名 牛ハラミと和豚もちぶたバラ肉の焼肉セット名称牛ハラミ（内臓肉）・豚バラ肉 原材料US産牛ハラミ（アウトサイドスカート）、国産豚バラ肉 産地名アメリカ産・日本産内容量800g（ハラミ500g、豚バラ肉300g） 消費期限 別途商品ラベルに記載保存方法 -18℃以下で保存加工業者株式会社エフコック兵庫県加古川市志方町横大路145-1販売者ハヴフーズ株式会社兵庫県加古川市志方町横大路145-1備考冷蔵庫または冷凍庫でお届け致します。※冷蔵・冷凍はご注文の際にご指定下さいUS産のハラミは国産の和牛、交雑牛のハラミに比べてサシも少なく、アッサリしてます。ハラミは内臓肉です。ハラミ自体柔らかいですが牛肉に比べて味はたんぱくでたれを付けて焼いた方が美味しく感じます。国産のハラミは近年柔らかさとあっさり感で人気あり需要が多く、また和牛の飼養頭数の減少から和牛、交雑のハラミが供給量が少なく、高騰して非常に手に入りにくい内臓部位になっています。その点US産は手に入り易く、和牛、交雑牛に比べると価格もリーズナブルになっております。さがり（ハンキングテンダー）に比べても価格は多少高めになりますが、血液臭さがないのでUS産ハラミをお勧め致します。何故？和豚もちぶたを選択したの・・・？全国には数百種類のブランド豚がいますが、その中で特に優れた豚が和豚もち豚と判断してこの豚を販売することにしました。和豚もちぶたは全国75の生産肥育農場を集結管理しているグローバルピックファーム（株）の新発田（新潟）工場より、直送で仕入れています。この豚は子豚〜餌、肥育、屠畜まで管理していて産地が違っても常に安定した豚が出荷できる体制を組んでおります。（肉の特長）・ひとくちでわかる豊かな旨味と肉のやわらかさ1．美味しい豚肉は育種改良から　掛け合わせの選りすぐりの原種豚を選んで掛け合わせ、厳しい　選定基準を設けております。2．豚肉が臭くなる要因のひとつに環境があり、臭い豚舎の豚肉　は豚が肺から臭いを吸収し、肉に臭いが移ってしまいます。　そのため快適な環境で清潔な豚舎で育った和豚もちぶたは　獣臭がありません。3．和豚もちぶたのエサの80％はコーンが占め、肉の保水性が　よく、脂肪の融点が低く、必須アミノ酸のひとつである不飽脂　肪酸が豊富なで脂肪がサラッとして甘みがあります。4．鮮度の良さ　独自の配送ルートをもち関西までも屠畜して翌日カットして　カットした日に出荷して翌朝に到着します。