スイスを代表するチーズ。ナッティで旨味があり、わずかな酸味を感じます。ほっくりとした食感です。チーズトースト、グラタン、チーズフォンデュ、野菜スープにお使いいただけます。 【内容量】1kg 【原材料名】ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、セルロース 【保存方法】冷蔵保存 【原産国名】スイス 【発送方法】冷蔵発送 チーズフォンデュの作り方♪ ------------------------------------ グリュイエールチーズ・・・200g ------------------------------------ エメンタールチーズ・・・100g ------------------------------------ コーンスターチ・・・大さじ1 ------------------------------------ ニンニク・・・1片 ------------------------------------ 白ワイン・・・200cc（牛乳や水でも可） ------------------------------------ 水・・・100cc ------------------------------------ 塩・胡椒・ナツメグ キルシュワッサー（香りづけなのでなくてもOK）・・・適宜 ------------------------------------ 茹でた野菜・・・適宜 ------------------------------------ 茹でたシーフード・・・適宜 1．野菜を硬めに茹でて、パンを1口大に切っておきます。 2．チーズは溶かしやすいようにスライサーで細かく削りコーンスターチをまぶす。 3．フォンデュ鍋の内側にニンニクの切り口をこすりつけ香りをつける。 4．3の中に白ワイン入れて沸騰させてアルコール分を飛ばし、2を少しずつ入れて焦がさないように木べらでまぜる。 5．塩・胡椒・ナツメグ・キルシュワッサーで味を調える 6．チーズが溶けたら、卓上コンロ等で弱火であたためながら美味しく食べる！
