春鹿　零下210日熟成純米吟醸生原酒今西清兵衛商店(奈良市)

ほんのりと南国系果実のような香が立ちのぼり、口に入れたら爽やかさとともに広がる甘味と旨味、豊富な酸が甘味と旨味を包み込み優しい口当たりのお酒に仕上がりました。 後口のキレも申し分なく、まるでワインを彷彿させるような味わいの酒質です。 冷でお楽しみください。 原材料／米（国産）、米麹（国産米） 原料米／山田錦（兵庫県産） 精米歩合／55％（麹米、掛米とも） 使用酵母／春鹿7号 ルコール分／17度 日本酒度／−6日本酒発祥の地で南都諸白を今も醸す酒造り。 昔ながらの手造りの仕込みにこだわり、磨き抜かれた杜氏の技、 蔵人の熱意が渾然一体となる時、米の旨味を見事に引き出したお酒が誕生いたします。