ドス / ラファエル・カンブラ [2017] 赤ワイン スペイン

DOS/Rafael Cambra 今「スペインで最も革新的な造り手の一人」と称される。初リリースからほどなく、彼のワインはワイン評論の世界的権威の目に留まり、高得点を獲得。評論家からは「スペインのシャトー・シュヴァル・ブラン(仏ボルドー、サン＝テミリオン地区のトップシャトーです)だ！」と絶賛されている。ブルーベリーや黒スグリの表情豊かなアロマにバニラの香りが隠れている。完熟しており、奥行き深くエレガント。ベルベットのような舌触りと長い余韻が楽しめる。 タイプ：赤ワイン 産地：スペイン / バレンシア 主要ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン スペインのトップメーカーが信頼を寄せる優れたブドウの株、そして何より、人生の大半をブドウとともに過ごした栽培者としての経験から導き出したブドウ品種の最高の組み合わせとブレンド比率から生まれた秀作。 タイプ：赤ワイン セパージュ：カベルネ・フラン50%、カベルネ・ソーヴィニヨン50% ヴィンテージ：2017 容量：750ml 熟成方法：ステンレスタンクで発酵、バリック10ヶ月熟成。今「スペインで最も革新的な造り手の一人」と称される。初リリースからほどなく、彼のワインはワイン評論の世界的権威の目に留まり、高得点を獲得。評論家からは「スペインのシャトー・シュヴァル・ブラン(仏ボルドー、サン＝テミリオン地区のトップシャトーです)だ！」と絶賛されている。ブルーベリーや黒スグリの表情豊かなアロマにバニラの香りが隠れている。完熟しており、奥行き深くエレガント。ベルベットのような舌触りと長い余韻が楽しめる。 スペインのトップメーカーが信頼を寄せる優れたブドウの株、そして何より、人生の大半をブドウとともに過ごした栽培者としての経験から導き出したブドウ品種の最高の組み合わせとブレンド比率から生まれた秀作。 生産者の概要 スペインの若いワインメーカーの中で最も革新的と評されるラファエル・カンブラは、文字通りブドウの樹に囲まれて育ってきた人物である。彼の両親はスペインでも指折りのブドウの苗木の栽培家であり、ベガ・シシリア、マリアーノ・ガルシア、アルバロ・パラシオス(レルミタ)といった、スペインを代表するトップメーカーに苗木を納めている。 ラファエル自身もブドウの栽培者としての道を歩んできたが、若い頃からの夢であったワイン造りを諦めきれず、リオハの名門C.V.N.E.社の5代目ヘスス・マドラーソが指揮を執るコンティーノにて、氏に3年間師事した後は、更なる修業のためフランスへ。数年後、バレンシアに帰郷してしばらくは家業を手伝う傍ら、ワインメーカーとしての道を模索していたが、遂に理想の畑と運命の出会いを果たし、自宅裏の小さなガレージを改装してワイン造りを始めるに至った。