ヴィッラ アンナベルタヴィッラ アンナベルタ カナヤ ロッソ ヴェロネーゼ 2018 赤ワイン 750ml Villa Annaberta Villa Annaberta Canaja Rosso Veronese 母の日 父の日 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物

【商品名】ヴィッラ アンナベルタヴィッラ アンナベルタ カナヤ ロッソ ヴェロネーゼ 2018 赤ワイン 750ml Villa Annaberta Villa Annaberta Canaja Rosso Veronese タイプ赤ワイン 辛口生産地イタリア ヴェネト州 造り手ヴィッラ アンナベルタ Villa Annaberta生産年2018品種コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、コルヴィノーネ他容量750mlイタリアのワイン法上では、アマローネの「D.O.C.G.(統制保証原産地呼称)」よりも格下の「I.G.T.(保護地理表示ワイン)」であるにもかかわらず、その贅沢な風味と重厚感ある味わいはまるでアマローネのよう！！ アパッシメント(葡萄を陰干しし、水分を飛ばして凝縮させる手法)の期間こそ短いものの、その醸造方法はアマローネと同様！奥深く高貴な味わいをリーズナブルに楽しめる、コストパフォーマンスの高い1本です！ アマローネが造られる「ヴァルポリチェッラ地区」の外にある畑の葡萄を使用。1ヶ月〜1ヶ月半のアパッシメント(アマローネは約3〜4ヶ月間)により3〜4割もの水分が蒸発し、葡萄のエキスが凝縮されます。 低温で1ヶ月間ゆっくりと発酵させ、フレンチオークのトノー(500L)とティーニ(大樽/150hL)で12〜18ヶ月間熟成。6ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。 完熟したプラムやブラックベリー、ブラックチェリーなどのアロマ。ラズベリージャム、チョコレート、スイートスパイスも感じられ、ブラックペッパーやレザーなどの野生的なニュアンスも。口当たりはまろやかでスパイシー。きめ細やかなタンニンとまろやかな酸を、ほのかな甘さが包み込みます。 ドライフルーツを思わせるリッチな果実味と、フルーティーな飲み口が印象的な1本！スパイシーな肉料理やパスタ料理、シャルキュトリー等と合わせてお楽しみください！ 【ヴィッラ アンナベルタについて】 高品質なアマローネを造ることで知られる家族経営の生産者「コッティーニ」の1ブランド。オーナーの妻の名前が冠された「ヴィッラ アンナベルタ」は、オリジナリティ溢れるワイン造りを追求！アパッシメントやリパッソを取り入れ、ふくよかで贅沢な口当たりと、個性豊かなアロマが魅力のフレンドリーなワインを造り出しています。 葡萄畑の栽培密度上げ、収量を制限することにより、養分をたっぷりと含んだ高品質な葡萄の収穫に繋げています。また徹底した選果の工程を経て、雑味の無いピュアな味わいのワインが生まれます。 海抜500メートルの地にアパッシメント用の倉庫を持ち、陰干しはなるべく自然に乾燥させるため、室内の湿度が高くなると窓が開き、逆に湿度が高くなると窓が閉まるという、空気の入替え自動制御するシステムを導入しています。※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■ヴィッラ アンナベルタ Villa Annaberta