2019年 ドメーヌ ド シュヴァリエ ブラン 750ml フランス ボルドー 白ワイン

Domaine de Chevalier Blanc 白ワイン　750ml [AOC］ペサック・レオニャン　格付けシャトー [評　価］96点 Domaine de Chevalier's 2019 Blanc is performing brilliantly, unwinding in the glass with notes of citrus pith, white currants, crisp orchard fruit, spring flowers, lemongrass and beeswax. Medium to full-bodied, deep and layered, it's concentrated and structured, with terrific depth at the core, racy acids and a long, sapid finish. This is a white Bordeaux where the vulgarity of Sauvignon is sublimated rather than emphasized, and the result is a compelling wine of considerable complexity and aging potential. April 2022 Week 1, The Wine Advocate(8th Apr 2022) Domaine de Chevalier 2019 Blancは、シトラスの皮、ホワイトカラント、さわやかな果樹園の果実、春の花、レモングラス、蜜蝋のノートでグラスの中でくつろぎながら、見事に演奏しています。ミディアムからフルボディ、深みのある層状で、濃縮され構造化されており、コアに素晴らしい深みがあり、際どい酸と長くてサクサクした後味があります。これは白いボルドーで、ソーヴィニヨンの下品さが強調されるのではなく昇華され、その結果、かなり複雑で熟成の可能性のある魅力的なワインになります。■Domaine de Chevalier 『白は常に一流の品質だが生産量が少ないため探すのは難しい。ドメーヌ・ド・シュヴァリエのワインは高価である』 　美術出版社『BORDEAUX ボルドー 第4版』