金沢の酒蔵　福光屋加賀鳶　極寒純米　辛口　　1800ミリ

厳冬の時期に低温醗酵でじっくり仕上げた軽快でキレの良い純米酒です。 酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒です。軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。口に含んだときに広がるキレのよさに、次の一杯も美味しくいただけます。純米酒の定番としてビギナーから酒通に至るまで、幅広く支持されています。 【原料米】契約栽培米・酒造好適米使用 【精米歩合】65％ 【製造法】純米 【アルコール度】16度 【日本酒度】＋4 【酸度】1.8 【味わいのタイプ】軽やかな旨味とキレのある辛口