■石臼と杵を使い温度を上げずに粉砕・製粉 ■有機うるち米(国産)55%、有機もち米(国産)45%を使用しています。 ■杵びき製粉はお米の味と香りを引き出す古き良き製粉方法です。 ■独自の杵びき製粉有機だんご粉は石臼と杵を使って粉の温度をあげず粉砕・製粉しおります。 ■粉の温度を上げることなく製粉しておりますので風味が良く、均一で粒子の細かいだんご粉に仕上がっております。 ■国内で製粉した有機だんご粉です。もちもちしただんごが出来上がります。 【原料名】有機うるち米55％（国産）、有機もち米45％（国産） 【内容量】150g 【取扱説明】■だんごとして(みたらしだんご、節句ちまき、柏もち、お盆だんご、月見だんご、おはぎ、あべかわ餅、 ぜんざい、しるこ、雑煮) 【だんごの作り方】 ・・・出来上がり量約270g22個 1.本品1袋に約120ccの水を少しづつ加え、耳たぶほどのやわらかさにこねます。 2.適当な大きさにまるめて沸騰したお湯の中にいれ、浮き上がってから1分程して冷水にとり、 冷えてからすくい取り水気をきります。 ※そのまま、きな粉、つぶあんをつけてお召し上がりください。
