清泉川 雪女神 日本酒 720ml 純米大吟醸酒 オードヴィ庄内 山形 sake 酒

「雪女神」は、山形県が山田錦に匹敵する酒造好適米の開発で生まれた酒米です。アミノ酸が少なく、後味のキレが良いお酒です。 やや甘口で、酒質は重くならずスッキリしています。タンパク質が少なく、雑味のない、しっかりした味わいでのごどし爽やか。山菜の天ぷら、平目の昆布じめなどの和食や白身魚のムースに合います。 ●味わい フルーティな香りと生酒らしいまろやかで甘みのある味わいに仕上がっています。冷やしてお召し上がりください。 【原料米】雪女神 　　　　　 【原材料名】米・米麹 　　　　　 【精米歩合】40％ 　　　　　 【酵母】山形酵母 　　　　　 【日本酒度】±0 　　　　　 【アルコール度数】16度