雪中梅　特別純米酒　1,800ml【丸山酒造場】【特別純米】【新潟県】【上越市】【日本酒】【地酒】【清酒】

新潟県の上越地区を代表する地酒「雪中梅」です。 里山に育まれた井戸水(ドイツ硬度1前後)で醸された、きれいな甘口タイプの味わいは「淡麗旨口」で表現され、根強いファンに愛される地酒です。 なめらかな口当たりと丸みのある穏やかな酸があり、呑み飽きのしないふくらみのあるきれいな純米酒です。 契約栽培米の上越産米の五百万石を蓋麹製麹し、兵庫県三田産の山田錦を掛米に使用しています。 ※発売時期は夏季の季節限定商品です。 特定名称 ： 特別純米酒 アルコール度数 ： 15.6％ 日本酒度 ： -4.5 酸度 ： 1.4 アミノ酸 ： 1.2 使用米 ： 五百万石・山田錦 精米歩合 ： 55％