どろ飴とは南薩摩地方の方言で唐芋(さつま芋)でつくる芋蜜のこと。 「どろ飴」は100%さつま芋でつくられた無添加自然食品。お砂糖は不使用。 蜂蜜でもない、メープルシロップでもない、からだにやさしい糖です。昔から、便通にいい蜜、 元気が出る蜜として愛用されてきました。南の太陽と大地が育んだ元気の恵みがいっぱいの芋蜜です。 キラキラ黄金色の芋蜜 維新蔵の【どろ飴】 どろ飴とは鹿児島県・南薩摩半島の地で作られた芋蜜で現地では蜜を方言で「どろあめ」と呼んでいるそうです。 その歴史は江戸から現在まで受け継がれています。原材料は砂糖・添加物不使用、100％サツマイモから作られています。 芋蜜の特徴 ・低糖質 血糖値の上昇がゆるやかな低GI食品のサツマイモ 100% ・高ポリフェノール はちみつの約10倍、メープルシロップの約6倍 ・抗酸化力 はちみつの約13倍、メープルシロップの約17倍 ・豊富な食物繊維 はちみつの約30倍、メープルシロップの約15倍 ・歯周病菌の増殖を抑制する効果もあるそうで口腔ケアにも こうして数値で見ると【どろ飴】は凄いですね。知れば知るほどエネルギーを感じます。。 かなりクオリティの高いからだにやさしい芋蜜は「日本の蜜』ですね。味はコクのあるお芋の風味口良く爽やかな後味です。 クセもなくとても食べやすいですよ。お料理にも使用できますので是非。
