ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ ピノ・ノワール ラ ムートニエール 2021Domaine Roux Pere et Fils Bourgogne Pinot Noir la MoutonniereNo.115211

ブルゴーニュにおける老舗大規模メゾン、ルー・ペール・エ・フィス。現在70haを超える畑をブルゴーニュ各地に所有しており、手掛けるキュヴェは100銘柄を超えます。こちらはそんな彼らが手がけるブルゴーニュ・ルージュ。 サン・トーバン村のブドウを中心に、サヴィニー・レ・ボーヌなど様々な村で育つベストなピノ・ノワールを厳選し、巧みにブレンドしています。赤系果実と黒系果実のアロマが漂い、口当たりは優しくふくよかな印象。凝縮感のある豊かな果実味が魅力で、お肉料理はもちろん、野菜やチーズなど幅広いお料理とマッチします。 産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：750mlドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス DOMAINE ROUX PERE ET FILS 5世代に渡って続く、ブルゴーニュの老舗大規模メゾン ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィスは、「サン・トーバン村最大の生産者」と称えられる、5世代に渡って続くブルゴーニュの老舗メゾン。サン・トーバン村の他、24もの村から100銘柄を超える多彩なラインナップのワインを生産しており、国内外のワインラヴァーのみならず、評論家や数々の有名レストランのソムリエを始めとしたワインのプロからの信頼も厚く寄せられている造り手です。 通常ネゴシアンと聞くと栽培や畑の管理、収穫には関与していないと思われますが、ネゴシアン名義のファミーユ・ルーの銘柄のうち、ルー家の親族が個人名義で所有している区画のワインにおいてはドメーヌの栽培チームが一貫して管理しており、そのワインの品質はドメーヌ名義のものと変わりありません。 ドメーヌ名義のワインとネゴシアン名義のものを合わせると、24の村に広がる175の単一畑、330もの区画からなる120ha以上のブドウ畑から、なんと100銘柄以上ものキュヴェを手掛けており、その生産量は計100万本以上。まさしく、ワインの銘醸地ブルゴーニュで良質なワインを手掛ける大規模メゾンと称することができるでしょう。