辻善兵衛 純米吟醸 五百万石 無濾過中取り 生酒 1800ml
精米歩合53％の酒米「五百万石」を原料米に使用した純米吟醸酒です。雑味が一番少ない中取り部分を火入れを一切行なわずそのまま瓶詰めしました。果実系の香りがほのかに立ち、口に含むと、さっぱりとしてフレッシュな爽快感があります。キリッと小気味良いキレを兼ね備えた酒質です。料理の邪魔は一切しません。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 五百万石 53% +2 1.7 - K1401+栃木県酵母 15.8%
