堺寛光 上作 出刃(片刃) 19.5cm 17535 AZT2906【送料無料】

堺寛光 上作 出刃（片刃） 19.5cm 17535 AZT2906 JANコード 4974158175353●サイズ(cm):19.5●メーカー品番:17535●全長(mm):355●重量(g):410●背厚(mm):8.3●材質：刃身:白鋼二号、柄部:水牛柄■堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号■料理人がもっとも好む鋼です。■職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。