◎レグネリィ　ピノ・ノワール　ブラン・ド・ノワール(白)(SC) 750ml

《伝統の中に現れたチャレンジャーに注目！》試飲・即採用のモーゼル・ワイン。「リースリングね」と思ったあなた、正解でもあり不正解でもあります。素晴らしいリースリングももちろんあります。が、面白いのがなんとピノ・ノワールも素晴らしいということ。ファルツとかラインガウのピノ・ノワール(シュペートブルグンダー)は認識されつつあります。でもここは、より北部のモーゼル。ソムリエまーちゃんも初遭遇です！しかも！ピノ・ノワールの赤は当然ながら「ピノ・ノワールの白」も造っています。黒ブドウで白ワインを造ること自体は、かなり少ないながらもないわけじゃないんです。でもこのワインは「モーゼル産ピノ・ノワール」「ピノ・ノワールの白」という2つの珍要素。しかもしかも珍品なだけでなく、その素晴らしい味わいにも驚く珍良品です。《取り扱いの決め手になった珍品「ピノ・ノワールの白」》レグネリィのワインを取り扱う決め手になったのがこの「ピノ・ノワールの白」でした。樹齢は8-30年。そんなに前にモーゼルでピノ・ノワール植えてたなんてさらに驚きです！ぜひいち早くお試しください。ワイン・パーティーにも超お薦めですよ。《シニアソムリエ佐野雅子のテイスティング》オレンジ色がかったごく薄いピンク色。少し青みの残るパイナップル、パッションフルーツ、ライチ、キウイ、熟したスモモなど様々な果実香と味わい。独特のクリーミーで滑らかな舌触りはカスタードクリームも思わせます。尖り酸もバランスよく、全体的に程よいボリューム感あり。旨味とまるみがあり、ほんのりスパイシーなニュアンスも。爽やかさとクリーミーさを持ち合わせた唯一無二の美味しさなのです。塩焼き鳥、白身魚のムニエルや魚介のフライに合わせたくなります。イメージ的にはレモンバターが似合うお料理に合わせたい味わい。好奇心旺盛なワインラヴァーにはたまらない面白美味ワイン。ぜひお試しください。残糖：7g/L 酸度：5.5g/L《父の決断！息子の挑戦！モーゼルの伝統に新しい風！》レグネリィは17世紀にクリュッセラート村に設立、代々受け継がれてきたファミリー・ワイナリーです。1970年代、現オーナーのペーター・レグネリィの父フランツ・ヨーゼフと妻のヴァルトラウトは平地のブドウ畑を売却。代わりにクリュッセラーター・ブルーダーシャフトの最も標高の高い良い区画を手に入れました。当初は大きな波紋を呼んだこの決断が、最終的にはワイナリーに利益をもたらし今に繋がりました。世界的に有名なクリュッセラーター・ブルーダーシャフトは、モーゼル渓谷の広大な自然の円形劇場のようにクリュッセラート村の後ろに壁のようにそびえ立っています。ここはモーゼル川の一続きの南斜面の中でも最大級の一画で約70haのブドウ畑が広がっています。レグネリィはこの畑の良い区画を所有し、ブドウの木はすべて南及び南西の急斜面に植えられています土壌は鉄分を多く含むデボン紀の風化した粘板岩から成り、斜度はなんと最大83%。品質と引き換えに大変な苦労を伴う畑です。ブルーダーシャフト(盟友団)という名前は、1681年にヨハン・ゲルハルト・フォン・マンダーシャイト牧師が設立したロザリー盟友団に由来。牧師は盟友団に9つのブドウ畑を寄贈しワインを造り、その収益は共同体の福祉のために使用されました。ブドウ畑は盟友団のメンバーの自発的な労働に支えられていました。 《モーゼルではまだ珍しいピノ・ノワールの先駆け！》ペーター・レグネリィ氏は1999年、ガイゼンハイム大学で醸造学を修め卒業。ニュージーランド、南アフリカ、フランス・ブルゴーニュのワイナリーでのワイン造りの経験を経て2000年にワイナリーを受け継ぎました。現在は妻のアンドレアとともに、息子、双子の娘たちという次世代の育成に力を注いでいます。かつてモーゼル地方は赤ワイン用品種(黒ブドウ)を造るには気温が低く不向きと言われていました。しかし近年の温暖化や栽培技術の向上は北部のモーゼルにも変化をもたらしています。そして新進気鋭の造り手の中から黒ブドウの栽培に挑戦する人が出てきました。当主のペーター氏は、モーゼルではまだ珍しいピノ・ノワールの先駆けです。2013年に新しいワイナリーを建設。その際の強いこだわりは「極力、角をつけないこと」。鉄筋コンクリート、鉄、木で造られた2階建てで、地下には大きなアーチ型のセラー。何といっても高さ6.3mのオーク材が建物を丸く覆っているのが目を引きます。長い歴史を持つ土地に、近未来的なオブジェのような美しいワイナリーが出現しました。建物内には「ドイツのワインショップのトップ50」に選ばれたワインショップが併設され、数種類のヴィンテージ・ワインを試飲して購入することができます。