伝統の山廃仕込みにこだわる秋田の老舗蔵の、使用酵母由来の 名前が付けられた人気の「マル飛」シリーズから、もっとも 個性的なNo.77の限定生酒をお届け。 リンゴ酸を多く生成する多酸性酵母「きょうかい77号」を用いた この一本は、従来の日本酒イメージを打ち破る、白ワインのような すっきりした酸味と甘みを持ちます。 フレッシュ＆フルーティな味わいは、キリリと冷やして暑い季節に 心地よく喉を潤してくれます。 原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 酒こまち 60％ 14％ -22 4.2 秋田県 飛良泉本舗
