・ギフト対応 生ゆば、ゆばとうふ、お鍋などに合う、醤酢（ひしおす）がついたセットです。 内容量 汲み上げゆば 1袋(200g) 生引き上げゆば（5本入り）1袋 ゆば豆腐（300g） 豆乳入り生ゆば（200g） 醤酢（ひしおす）(150mL) 賞味期限 冷蔵庫で4〜5日保存出来ます。 冷凍 汲み上げゆば、豆乳入り生ゆば、ゆばとうふ、醤酢は不可 消費税 消費税込 送料 送料込 但し 東北地方へは＋200円 北海道地方へは＋600円 沖縄地方へは＋350円とさせて頂きます。 お届け日 月曜日(休日明け)を配達指定日として希望される場合、土日祝日を製造休みとしていますので、お届けいたします商品は金曜日製造の品物になります。 消費期限ギリギリになりますので、月曜日製造、発送、火曜日配達に変更をお願いしております。 製造休業日は製造休業日カレンダー にてご確認ください。 各商品の原材料と製造元は下記の通りです。 汲み上げゆば 丸大豆（国産） 消泡剤（植物油脂、炭酸Mg） 生引き上げゆば） 丸大豆（国産） 消泡剤（植物油脂、炭酸Mg） ゆばとうふ 丸大豆（国産） 消泡剤（植物油脂、炭酸Mg）粗製海水塩化マグネシウム（にがり）、酒精 豆乳入り生ゆば 丸大豆（国産） 消泡剤（植物油脂、炭酸Mg） 醤酢 マルナカ本醸造醤油× 本醸造酢+ 養父市特産「朝倉山椒」+ 国産原料だし 製造元 有限会社 松田甚兵衛商店 製造元住所 〒667-0114 兵庫県養父市小城597 TEL 079-664-0258 醤酢（ひしおす）とは、本醸造醤油にまろやかな醸造酢＋だしをブレンドし、 魔法のスパイス（朝倉山椒）を加えたものです。 生ゆば、ゆばとうふ、お鍋などにご使用ください。 「汲み上げゆば」は、豆乳に膜がはって、固まる前の、串ではすくえないような柔らかいゆばを、豆乳から汲み上げたゆばをいいます。「汲み上げゆば」はとろーんっとして、やわらかく、口の中には、濃厚な大豆の甘みや、クリーミーさがいっぱいにひろがります。 厳選された大豆でつくられた「生引き上げゆば」。弾力のある歯応えとゆばの風味がクセになる。 お吸いもの、お味噌汁の仕上げに加えて料亭のような高級な一品に早変わり！ 豆乳の製造では、昔のように「石臼で豆を挽く」ということは行っていませんが 、豆乳プラントを、ゆば甚独自に改良し、昔の製法に近づけるように「豆乳を疲れさせない」 ように造った豆乳で湯葉（豆腐）を製造しています。 まずは、そのままで豆の味を味わって、後はお好みの味付けでお召し上がり下さい。 大豆の味（旨み）と、口の中に入れたときのトロッとした感触を大切に造りました。お口の中にふぁ〜と大豆のうまみが広がります。お好みの出汁、ポン酢、わさびしょうゆ等でお召し上がり下さい。 醤酢（ひしおす）とは、本醸造醤油にまろやかな醸造酢＋だしをブレンドし、 魔法のスパイス（朝倉山椒）を加えたものです。 生ゆば、ゆばとうふ、お鍋などにご使用ください。
