日置桜 特別純米 「青水緑山」 300ml 日本酒 鳥取 地酒 山根酒造

当地青谷の自然をコンセプトに、書家「柴山抱海」氏による意匠。陽だまりのような暖かさを感じる、手造り純米酒の傑作です。【製造者】有限会社山根酒造場／鳥取県鳥取市青谷町【名称】特別純米【容量】300ml【アルコール度数】15.6%【原料米】山田錦・玉栄【精米歩合】60%【日本酒度】+7.0【酸度】2.2日置桜の使用する酒造好適米は全て完全契約栽培。15件の篤農家の手によって、低農薬・低肥栽培法された珠玉の米は、一粒一粒が汗と涙の結晶です。「醸は農なり」。日置桜の酒造りは、常に農業の延長線上にあります。