小正の梅酒 14度 700ml【小正醸造 鹿児島県 梅酒 焼酎ベース】

厳選した梅、素材へのこだわり 小正の梅酒は王隠堂農園の梅のみを使用しています。王隠堂農園（奈良県五條市）は、梅作り700年を誇る農家グループです。奈良県を中心に和歌山県、三重県の自社農園で、減農薬・無化学肥料栽培にこだわり、「安心・安全」をモットーに、梅の生産から加工まで、一貫して生産を行っています。 農薬をできるだけ使わず、有機質肥料で育てられた梅。大きく実らせるまでに、非常に手間がかかっています。一般的な梅よりも粒は大きめで肉厚。甘い香りが漂います。収穫したての新鮮な青梅を、ヘタ取りや洗浄など1個1個丁寧に手作業で下ごしらえし、本格焼酎に漬け込みます。梅酒に入れる、はちみつも国産の高品質なものを、贅沢にたっぷりと使用。優しい甘さが、梅の酸味との絶妙なハーモニーを生み出します。 本格焼酎仕込みへのこだわり 鹿児島では梅を本格焼酎で仕込むのが一般的で、梅焼酎と呼ばれ昔から家庭などでよく作られてきました。ですが国内において本格焼酎仕込みの梅酒というのは稀です。焼酎の多い鹿児島ならではの発想だったわけです。そんな昔ながらの味を再現するために小正の梅酒は本格焼酎で仕込むことにこだわりました。 使用する本格焼酎は、麦焼酎、米焼酎、芋焼酎を独自の配合でブレンド。梅との相性も考えぬいた、梅酒用ブレンド焼酎です。 国内では希な本格焼酎仕込み梅酒。 香料・着色料等の添加物を一切使わず、 王隠堂農園の新鮮な青梅と蜂蜜をたっぷり使った 昔ながらの家庭風手作り梅酒です。 鹿児島では本格焼酎で仕込むのが一般的で、 梅焼酎と称します。 梅の芳香と酸味を焼酎のコクと調和させた 丸みのある風味は健康的で、食欲を誘い、 疲れを癒してくれます。 おすすめの飲み方 冷たく冷やしてロックで飲むか、ソーダ割りがおすすめです。 受賞歴 HKIWSC 2017 最高賞＆金賞 商品詳細 名称 小正の梅酒 容量 700ml アルコール度数 14度 原材料 梅実、本格焼酎(麦・米・芋)、糖類、蜂蜜 製造元 小正醸造株式会社